メーカーによってパワーはそれぞれ
低速
中速
高速
だいたいのハンドミキサーって
このくらいの
速度の分け方をしてる
と思うんですけど。
私も使ってる
クイジナート社の
ハンドミキサーは
5段階。
パワーがあるので
高速＝5
と考えると
コントロールがしにくくなります。
クイジナートなら
超超超高速＝5
くらいに
考えているといいと思います(笑)
高速＝3か4
実際
私も
5はほとんど使わないです(笑)
先日
受講生さんが
「新しいハンドミキサーだと
メレンゲがうまくいかない」って
話をしていて
「どこの使ってるの？」
と聞いてみたら
クイジナートを買ったと。
以前は頑張って
手で立ててたひと。
急にパワー全開に
なったわけだから
無理もない話。。。
それも強力パワー！(笑)
使い方を
かなりしっかり
伝えたので
次回のシフォンの
仕上がりがたのしみです。
下記
私の活動の
ご案内を載せさせて
いただくことにしました。
よろしくお願いします。
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